B体育APP下载2023年，我们连续第5年推出产品报告，以近2000款上新产品为基础样本，结合行业观察，完成了这份《2023年中国饮品行业产品报告》，力求真实反映饮品行业产品上新的图景，为饮品开发提供参考。
《2023中国饮品行业产品报告》中，我们取样喜茶、奈雪的茶、CoCo都可、古茗等27个综合性茶饮品牌，柠季、LINLEE等5个细分品类品牌，以及星巴克、瑞幸咖啡、MannerCoffee等9个咖啡品牌。
统计的27个综合性茶饮品牌中，2022年共上新1434款新品，上新平均数为53.1，中位数为49。也就是说，统计中的综合性茶饮品牌，几乎都做到了平均每周推出1款新品。
CoCo都可、茶颜悦色、伏小桃、甜啦啦上新数量增长较快，同比增长率均突破100%。CoCo都可2022年上新达到了109款，比2021年多了73款。乐乐茶以120款成为统计中2022年上新数量最多的品牌。
这些市场认知度较高的品牌，2022年究竟上了哪些新品？新品使用了什么原料？有哪些突出要素？宣传重点又如何？
《2023中国饮品行业产品报告》将这近2000个产品一一拆解，从其命名、品类、使用原料、上新时间、产品亮点等10余个维度，系统、有效的分析呈现。
《报告》对2022年上新产品水果、茶叶、乳制品、小料、咖啡等的应用情况，进行了纵向的梳理、统计、计算与交叉分析。通过数据切实找到2022年新品中应用多、搭配广、传播度好的细分元素。并结合长期、深度的市场观察，分析案例产品的搭配特点、受青睐原因及可能的应用趋势。
再是对热点敏感。从时令节日，到冬奥会、世界杯等赛事活动；以及热门影视/游戏IP，品牌对消费者的需求关注更细致，产品面市周期更短，时效性更强。
基于对40+品牌全年1875款新品的统计梳理，结合咖门对饮品行业7年来的持续观察，这本《2023年中国饮品行业产品报告》将从产品一手信息出发，用数据说话，总结过去规律，研判未来趋势。
统计品牌产品均价从5～40元价格带均有覆盖，从高端购物中心到下沉市场全国多个区域均有分布。今年首次将细分赛道品牌纳入统计。
一方面，力求获取更有代表性的共性信息；另一方面，关注细分品类、区域品牌，挖掘独特且具参考价值的上新思路。
《2023年中国饮品行业产品报告》容量较去年增量30%。以近百张图表，对2022年统计品牌新品进行度分析拆解与归纳统计。
《2023中国饮品行业产品报告》还就品牌突出的上新策略进行了具体分析，从上新的系统性、节奏感、概念打造、宣发重点，新品活动等方面，探寻有效的、更易被消费者感知与传播的推新动作，为产品研发和产品营销策划提供数据支撑。
